Mistro affettatrice GS 220 Special diametro lama 220

Affettatrice Mistro costruita in Italia, con struttura in pressofusione di alluminio, garantisce un taglio uguale ai modelli professionali usati dai salumieri, con piatto proteggi lama e carrello, dove vengono appoggiati i salumi per affettarli, smontabili molto facilmente per la pulizia e l’igiene.
Tutti i movimenti meccanici hanno supporti adatti a mantenere nel tempo un movimento fluido, potrete degustare salumi tagliati al momento senza che subiscano surriscaldamenti nel momento del taglio mantenendo così il sapore reale.
Con l’affettatrice si possono tagliare anche le verdure per esempio il cavolo cappuccio ottenendo l’effetto julienne detto anche alla “filangè”, oppure le melanzane con fette dello stesso spessore, così potete ottenere una parmigiana perfetta e gustosa e anche il formaggio ma un consiglio: dopo averlo tagliato pulite accuratamente il taglio della lama, magari affettando un pezzo di pane affinché il formaggio non si secchi, altrimenti quando tornerete ad affettare avrete un pessimo risultato, vedendo le fette prese dalla lama e portate all’interno della stessa. L’affettatrice è dotata dell’attrezzo per affilare la lama (leggere bene le istruzioni), posto nella parte superiore della lama che vi permette, quando necessario, di ravvivare il taglio.
Lama diametro 220 mm
Motore 220 v – 154 w effettivi
Spessore massimo di taglio 14 mm
Misura d’ingombro minimo per l’utilizzo profondità 450 mm larghezza 400 mm altezza 370 mm
Peso netto 13 kg
Misure imballo 47x40x37 cm
Peso lordo 14,5 kg
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